南瓜子。南瓜子的油有毒，南瓜子油有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子油按正常食量一天一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了会有恶心的感觉，那是太油腻了，肝吃不消了，并且南瓜子也是一种高热量的食物，核桃油没毒，但是吃太多核桃油会导致腹胀和腹泻。 核桃油是一种营养价值很高的食用油，富含角鲨烯、黄酮和一些天然多酚。

植物油吃多了对人体有哪些影响？

食用植物油吃多了会不会对人体造成影响？

目前绝大部分家庭都已经用植物油作为烹调油，这虽然比用动物油有了很大的进步，但是植物油的热量一样是非常高的，100克植物油的热量高达900千卡，而100克猪肉的热量才395千卡。过高热量摄入会明显增加肥胖、高血脂、糖尿病、心血管疾病和恶性肿瘤发生的危险性。中国营养学会推荐的每人每天烹调油的摄入量只有25克。可是目前城乡居民的实际平均摄入量已经达到了41克，像北京、上海这样的大城市，甚至更高。 另外，植物油中虽然含有大量的亚油酸, 它有助于降低人体血液中的胆固醇含量， 但植物油是不饱和脂肪, 如果吃得过多, 容易在人体内形成过氧化酯。这种物质积存在体内, 能引起脑血栓和心肌梗塞等疾病,甚至可能诱发癌症。因此，虽然植物食用油能够促进食物更加美味，但是在健康与口感难以统一的情况下，多数时候仍应当克制自己。建议家庭主妇们该选择更健康的烹调方式，比如炖、煮、清蒸、凉拌等少油方式。可以试试在每餐当中只做一个炒菜，配以一个炖煮菜和一个凉拌菜。相信低油的饮食一定会让您的家人更加的健康。

南瓜子油是很近几年才出现的新兴植物油，它是以天然南瓜子为主要原料，经过压榨加工以后得到的植物油脂，这种植物油味道清香，色泽深绿而且营养价值特别高，能保护心血管也能预防前列腺疾病，但是很多人对南瓜子油还不熟悉，不知道它应该怎么吃，今天小编就把它的正确吃法写出来告诉大家。

南瓜子油如何吃

南瓜子油是一种可以直接吃的植物油，但它的口感比较腻，直接吃时不能过量，不然会引起恶心和呕吐，另外这种植物油在吃的时候很好不要经过高温，不然会把南瓜子油中的营养成分破坏，会让它的营养大量流失，食用以后也起不到应有的作用。

南瓜子油的正确吃法

1、自制调和油

南瓜子油可以和其他食用油放在一起制成调和油供人们食用，在需要时可以把它与大豆油、花生油以及菜籽油等食用油按一比十的比例混合在一起调匀，然后按日常需要去食用，就能起到补充营养和均衡营养的重要作用。

2、做凉菜

南瓜子油是一种可以直接食用的植物油，平时用它做凉菜也是一种理想的食用方法，在做凉拌菜时很后加入瓜子油进行调味，既能提味增鲜也能增加菜品的光泽，会让做好的凉拌菜特别好吃。

3、做沙拉

南瓜子油还能当做沙拉油来食用，在制作沙拉时可以准备适量的生菜、圣女果和胡萝卜以及火龙果等，把这些食材全部处理干净去掉外皮和籽以后切成小丁，再把它们一起放到盘子中，淋上沙拉酱很后加入南瓜子油，调匀以后就能食用。

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